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Après un CAP Pâtissier ou en Formation Continue

Formations Chocolaterie

Formations Chocolaterie

Introduction

Artisanat raffiné et joyau du patrimoine culinaire français, la chocolaterie tient une place précieuse dans nos moments gourmands.

 

Alliant traditions séculaires et techniques modernes, ce secteur passionnant séduit par son équilibre entre créativité, précision et gourmandise.

Des tablettes classiques aux ganaches et créations chocolatées innovantes,
les chocolatiers répondent à une demande toujours croissante,
portée par l’attrait pour les produits artisanaux de qualité et les expériences gustatives uniques.

Métier de passion et d’expertise, la chocolaterie offre un large éventail d’opportunités professionnelles :
production, gestion, création de nouvelles gammes ou développement de concepts originaux.

Formations

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Dernière mise à jour : 10/10/25
Les métiers auxquels prépare l’EPMT sont aussi bien féminins que masculins. L’emploi du masculin pour désigner des personnes, des métiers, des fonctions … n’a d’autre finalité que celle de fluidifier la lecture et n’a donc aucune intention discriminatoire, conformément aux valeurs d’égalité et de mixité portées par l’EPMT.