Le titulaire du CAP Boulanger est qualifié pour :
en 8 mois Pour une formation continue en 8 mois sans limite d’âge
Maîtriser la langue française écrite et orale.
Qui peut signer un contrat d’apprentissage ? Conditions & Exceptions : www.service-public.fr
L’âge maximum peut être repoussé dans certaines conditions : poursuite de formation, situation de handicap …
Le programme est ouvert en formation continue et en formation initiale en alternance.
Veille au respect de l’ordre, de la propreté et de l’hygiène.
Vivacité, discipline et organisation.
Sens artistique développé.
Goût pour le travail en équipe.
Résistance physique et nerveuse.
Ismaël Menault, Directeur Général de l’établissement, abordera les thèmes suivants
Présentation de l’école, l’apprentissage, les filières de formation et notre réseau d’entreprises.
Un ancien élève de l’école vous présentera son parcours
Le choix de la formation et la poursuite d’études et l’intégration en entreprise.
Le service administratif et le pôle placement répondront à vos questions
Les modalités d’inscription spécifiques et la mise en relation avec les recruteurs.
Toutes nos séances
Mercredi 14 janvier 2026 sur inscription à 13h
Mercredi 28 janvier 2026 sur inscription à 13h
Mercredi 18 février 2026 sur inscription à 13h
Mercredi 1er avril 2026 sur inscription à 13h
Mercredi 29 avril 2026 sur inscription à 13h
Mercredi 20 mai 2026 sur inscription à 13h
Mercredi 10 juin 2026 sur inscription à 13h
Nous vous invitons à assister aux séances d’informations, visiter les locaux,
vous entretenir avec les formateurs, les apprentis et leurs parents,
vous pré–inscrire en ligne, compléter votre candidature web
Vous pourrez également rencontrer nos chargés de relations entreprises
qui répondront à toutes vos questions concernant votre recherche d’employeur.
Venez découvrir tous nos métiers, aiguiser votre curiosité et affûter votre passion autour de nos différentes animations.
Samedi 7 février 2026 de 9h à 17h
Samedi 14 mars 2026 de 9h à 17h
Depuis 2005, notre service placement réunit de grands groupes proposant des centaines de contrats par an.
Si vous n’êtes pas encore pré-inscrit, déposez vite votre candidature en ligne.
Que vous recherchiez un contrat d’alternance pour votre prochaine formation à l’EPMT
ou un contrat à temps plein pour propulser votre carrière,
le CFA vous propose chaque année, ce grand rendez-vous,
pour venir postuler auprès de nos partenaires de l’Hôtellerie-Restauration et de l’Alimentation, du CAP au MASTER.
Tous nos forums
Mercredi 11 février 2026 de 9h à 13h
Mercredi 25 mars 2026 | 9h – 13h
Mercredi 24 juin 2026 | 9h – 13h
Pierre MENDES
Directeur des Relations Entreprises
Christophe KARLESKIND
Chargé de Relations Entreprises
Sabine DE LAVIGNE
Chargée de Relations Entreprises
Elvina SELIMOVIC
Coordinatrice numérique
La procédure générale
Les exigences pour suivre la formation continue dans son intégralité hors contrat d’alternance
Les exigences pour suivre la formation continue dans son intégralité en contrat d’alternance
Taux de réussite aux examens session 2025 : 79% de candidats admis
Un campus où il fait bon vivre et se former : EPMT | 17 rue Jacques Ibert – 75017 Paris
Des évènements pour concrétiser votre projet
Sept blocs conçus pour maximiser l’insertion professionnelle
Les enseignements généraux
Les enseignements professionnels
Les experts de la formation
Les outils de suivi des apprenants
Des locaux modernes avec un accès Wifi
Des espaces pédagogiques dédiés
Des outils numériques adaptés
Des épreuves professionnelles
Toutes les épreuves se déroulent en fin de formation, en ponctuel et sont fixées par le calendrier de l’Éducation Nationale.
Des épreuves générales
Toutes les épreuves se déroulent en fin de formation, en ponctuel et sont fixées par le calendrier de l’Éducation Nationale.
Les titulaires d’un diplôme européen de niveau 3 ou 4 en sont dispensés.
En cas d’absence ou d’échec
En complément de ces productions, il est capable de réaliser des produits de base en restauration boulangère
Contexte professionnel (emplois concernés à terme)
Types d’entreprises
Environnement technique caractérisé par
Possibilité de poursuivre une carrière à l’étranger.
Selon votre statut, plusieurs dispositifs permettent de financer la formation :
Potentiels financements d’une formation continue : www.epmt.fr/inscription/potentiels-financements/
Les frais administratifs sont transférés sur le compte self.
Les frais annexes
Les tenues, les accessoires pour les apprentis en contrat d’apprentissage
Le pack féminin Uniforme Prestige comprend un pantalon, une veste, deux tops noirs et deux twillies or. L’uniforme se porte au choix avec les escarpins (en sus) ou les derbies (en sus). Le pack masculin Uniforme Prestige comprend un pantalon, une veste et une chemise blanche. L’uniforme se porte avec la cravate EPMT Morgane Diffusion (en sus) et des chaussures noires de ville. Le trousseau Morgane Diffusion comprend la tenue pro, des chaussures de sécurité, d’autres fournitures et la broderie sur veste obligatoire (logo EPMT, prénom et nom de l’apprenant.)
Les tenues, les accessoires pour les apprenants en formation continue
Le matériel au choix parmi trois prestataires, les manuels
Le transport, la restauration
Transport : Prise en charge des frais de transports publics par l’employeur à hauteur de 50% du forfait.
Restauration: Remboursement par les OPCO en fin d’année scolaire de 3€ par repas consommé à la Cantine Gourmande dans le cadre d’un contrat d’apprentissage avec une entreprise du secteur privé.
Tous les tarifs sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés.
Les frais de formation peuvent être réduits si vous possédez déjà de l’équipement EPMT.
Conservez toutes vos factures acquittées, elles vous seront demandées si vous êtes éligible aux différentes aides.
CAP Chocolatier – Confiseur [Formation Continue]
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CAP Cuisine [Formation continue hybride]
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CAP Pâtissier [Formation continue hybride]
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