La classe de Mise à Niveau est une formation pluridisciplinaire et vise plusieurs objectifs :
pour une MAN intégrée au BTS Pour une MAN intégrée au BTS en apprentissage
Être âgé de 16 à 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour) ET
Être titulaire d’un Bac Général OU d’un Bac Technologique OU d’un Bac Professionnel.
pour une MAN diplômante Pour une pour une une MAN diplômante en apprentissage
Être âgé de 16 à 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour) ET
Être titulaire d’un Bac Général OU d’un Bac Technologique OU d’un Bac Professionnel.
Qui peut signer un contrat d’apprentissage ? Conditions & Exceptions : www.service-public.fr
L’âge maximum peut être repoussé dans certaines conditions : poursuite de formation, situation de handicap …
Le choix de l’option se détermine avant l’entrée en année d’examen
Option A Unités de restauration | Option B Unités de production culinaire | Option C Unités d’hébergement
Le BTS MHR permet de valider la certification TOEIC® en Anglais & la certification ELYTE en Espagnol.
Le BTS MHR en 3 ans propose la mobilité inter-régionale dans le cadre du programme Étoiles & Terroirs initié par l’EPMT.
À noter : L’apprentissage est basé sur la cuisine française, un bon cuisinier se doit de goûter ses préparations.
Il est donc conseillé aux candidats, soumis à certains interdits alimentaires, de bien réfléchir aux conséquences qu’entraînerait une telle orientation.
Le programme est ouvert en alternance en formation initiale et en formation continue.
Excellente présentation, disponibilité et adaptabilité.
Sens de l’organisation et sens pratique.
Sens de la communication (clarté et concision) et esprit méthodique.
Ismaël Menault, Directeur Général de l’établissement, abordera les thèmes suivants
Présentation de l’école, l’apprentissage, les filières de formation et notre réseau d’entreprises.
Un ancien élève de l’école vous présentera son parcours
Le choix de la formation et la poursuite d’études et l’intégration en entreprise.
Le service administratif et le pôle placement répondront à vos questions
Les modalités d’inscription spécifiques et la mise en relation avec les recruteurs.
Toutes nos séances
Mercredi 14 janvier 2026 sur inscription à 13h
Mercredi 28 janvier 2026 sur inscription à 13h
Mercredi 18 février 2026 sur inscription à 13h
Mercredi 1er avril 2026 sur inscription à 13h
Mercredi 29 avril 2026 sur inscription à 13h
Mercredi 20 mai 2026 sur inscription à 13h
Mercredi 10 juin 2026 sur inscription à 13h
Nous vous invitons à assister aux séances d’informations, visiter les locaux,
vous entretenir avec les formateurs, les apprentis et leurs parents,
vous pré–inscrire en ligne, compléter votre candidature web
Vous pourrez également rencontrer nos chargés de relations entreprises
qui répondront à toutes vos questions concernant votre recherche d’employeur.
Venez découvrir tous nos métiers, aiguiser votre curiosité et affûter votre passion autour de nos différentes animations.
Samedi 7 février 2026 de 9h à 17h
Samedi 14 mars 2026 de 9h à 17h
Depuis 2005, notre service placement réunit de grands groupes proposant des centaines de contrats par an.
Si vous n’êtes pas encore pré-inscrit, déposez vite votre candidature en ligne.
Que vous recherchiez un contrat d’alternance pour votre prochaine formation à l’EPMT
ou un contrat à temps plein pour propulser votre carrière,
le CFA vous propose chaque année, ce grand rendez-vous,
pour venir postuler auprès de nos partenaires de l’Hôtellerie-Restauration et de l’Alimentation, du CAP au MASTER.
Tous nos forums
Mercredi 11 février 2026 de 9h à 13h
Mercredi 25 mars 2026 | 9h – 13h
Mercredi 24 juin 2026 | 9h – 13h
Pierre MENDES
Directeur des Relations Entreprises
Christophe KARLESKIND
Chargé de Relations Entreprises
Sabine DE LAVIGNE
Chargée de Relations Entreprises
Elvina SELIMOVIC
Coordinatrice numérique
La procédure générale
Les exigences pour suivre la formation initiale dans son intégralité en contrat d’alternance
Taux de réussite aux examens session 2025
Option A : 87% | BTS MHR Option B : 84% | BTS MHR Option C : 100%
Un campus où il fait bon vivre et se former : EPMT | 17 rue Jacques Ibert – 75017 Paris
Cinq blocs de compétences conçus pour maximiser l’insertion professionnelle
Les enseignements généraux
Les enseignements professionnels
Les experts de la formation
Le partenariat avec l’hôtel Espace Champerret***
Les expériences pour partager et se perfectionner
Les outils de suivi des apprenants
Des locaux modernes avec un accès Wifi
Des espaces pédagogiques dédiés
Des outils numériques adaptés
Des épreuves professionnelles et générales
Toutes les épreuves en ponctuel sont fixées par le calendrier de l’Éducation Nationale.
Toutes les épreuves en CCF sont fixées par le calendrier de l’EPMT.
En cas d’échec à l’examen
Des métiers répertoriés par domaine
Le titulaire du BTS MHR peut exercer son activité dans différents types d’entreprise
Selon votre statut, plusieurs dispositifs permettent de financer la formation :
Les frais administratifs sont transférés sur le compte self.
Les tenues, les accessoires sont obligatoires dès l’entrée en formation et quelle que soit l’option envisagée
Le pack féminin se compose d’une veste, d’un pantalon, de deux tops noirs et de deux twillies or. La jupe est disponible uniquement à l’unité. L’uniforme féminin se porte au choix avec les escarpins UNIFORME PRESTIGE (du trousseau) ou les derbies UNIFORME PRESTIGE (en sus). Le pack masculin comprend un costume noir et une chemise blanche. L’uniforme masculin se porte avec la cravate EPMT MORGANE DIFFUSION (du trousseau) et les chaussures de ville MORGANE DIFFUSION (du trousseau).
Le trousseau commun aux 3 options comprend deux tenues pro (cuisine / salle + hébergement), 2 paires de chaussures, d’autres fournitures et la broderie sur veste et sur blouse obligatoire (logo EPMT, prénom et nom de l’apprenant.) Le trousseau féminin comprend un tailleur marine jupe ou pantalon au choix au même prix, un top blanc et des escarpins. Le tailleur marine se porte avec les escarpins MORGANE DIFFUSION (du trousseau) ou les derbies UNIFORME PRESTIGE (en sus). Il doit être complété par le twilly UNIFORME PRESTIGE. Le trousseau masculin comprend un costume marine, une chemise blanche, la cravate EPMT et une paire de chaussures.
Le matériel au choix parmi trois prestataires, les manuels
Le transport, la restauration
Transport : Prise en charge des frais de transports publics par l’employeur à hauteur de 50% du forfait.
Restauration: Remboursement par les OPCO en fin d’année scolaire de 3€ par repas consommé à la Cantine Gourmande dans le cadre d’un contrat d’apprentissage avec une entreprise du secteur privé.
Tous les tarifs sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés.
Les frais de formation peuvent être réduits si vous possédez déjà de l’équipement EPMT.
Conservez toutes vos factures acquittées, elles vous seront demandées si vous êtes éligible aux différentes aides.
BTS Management en Hôtellerie-Restauration
Découvrir