Foire aux questions

Oui, si le candidat termine sa classe de troisième et atteint l’âge de 15 ans au 31 décembre de l’année de rentrée.

• Si sa date anniversaire est ultérieure à la date de rentrée, il doit également s’inscrire dans un lycée professionnel pour signer une convention l’autorisant à suivre un parcours personnalisé au CFA à condition d’avoir au préalable une promesse d’embauche avec un employeur.
• Si sa date anniversaire est ultérieure au 31 décembre, il pourra s’inscrire pour la rentrée suivante.

Le candidat doit avoir le droit de travailler en France.

• Selon sa nationalité ou son titre de séjour, l’autorisation peut être déjà acquise ou doit faire l’objet d’une demande auprès des autorités compétentes.

Le candidat doit être âgé de 16 à 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour) le jour de la signature du contrat.

• L’âge peut être abaissé à 15 ans pour le candidat qui a terminé sa classe de troisième.

• L’âge maximum peut être repoussé dans certaines conditions :
  – pour le candidat signant un nouveau contrat d’apprentissage afin d’ accéder à un niveau de diplôme supérieur OU
  – dont le précédent contrat a été rompu pour des raisons indépendantes de sa volonté OU
  – dont le précédent contrat a été rompu pour inaptitude physique et temporaire.
  Dans ces cas, il ne doit pas s’écouler plus d’1 an entre les 2 contrats.

• Il n’y a pas d’âge limite dans certaines situations :
  – pour le candidat reconnu travailleur handicapé OU
  – envisageant de créer ou reprendre une entreprise supposant l’obtention d’un diplôme OU
  – inscrit en tant que sportif de haut niveau OU
  – n’ayant pas obtenu son diplôme et concluant un nouveau contrat avec un autre employeur pour se présenter de nouveau à l’examen.

Le candidat doit avoir le droit de travailler en France.

Selon sa nationalité ou son titre de séjour, l’autorisation peut être déjà acquise ou doit faire l’objet d’une demande auprès des autorités compétentes. Pour les nationalités hors UE, le candidat doit obtenir un titre de séjour avec autorisation de travail à temps plein.

Le candidat doit être âgé d’au moins 16 ans le jour de la signature du contrat.

Le candidat peut être :

• Bénéficiaires du RSA – Bénéficiaires de l’allocation de solidarité spécifique (ASS)
• Bénéficiaires de l’allocation aux adultes handicapés (AAH) – Personnes ayant été en contrat unique d’insertion (CUI).
• Étranger titulaire de la carte de séjour temporaire ou pluriannuelle portant la mention « étudiant » peut conclure un contrat de professionnalisation.
• À partir de 26 ans, le candidat doit être inscrit à France Travail.

La promesse d’embauche n’est pas obligatoire au dossier de candidature.
Mais en raison d’une forte demande dans nos formations en alimentation, il est recommandé de signer une promesse d’embauche le plus tôt possible. Elle peut être jointe au dossier de candidature, apportée le jour de l’entretien ou déposée après.

• BTM Chocolatier – Confiseur
• BTM Pâtisserie
• CAP Boulanger
• CAP Chocolatier
• CAP Pâtissier en 1 an
• CS Boulangerie spécialisée
• CS Pâtisserie de boutique
• CS Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie

Nos sections à effectif limité sont rapidement complètes et peuvent générer parfois des listes d’attentes.

• Se pré-inscrire sur le site de l’EPMT et compléter le dossier en ligne.
• Assister à une séance d’informations.
• Passer un entretien sur convocation et un éventuel test de positionnement.
• Les candidats aux BTM doivent passer un test pratique.
• Les candidats post-bac pour une formation en CS Métiers du bar, CS Sommellerie, MAN et BTS, doivent s’inscrire à temps sur la plateforme Parcoursup.
• Les candidats au Master Management – Parcours Métiers de l’Hôtellerie-Restauration doivent s’inscrire à temps sur la plateforme Mon master ET être admis par Université Paris Cité.

Lorsque votre candidature est envoyée, notre service administratif analyse vos pièces dans les 3 jours suivant leur réception et hors fermeture de l’établissement.

• Une fois que votre dossier est validé conforme, vous recevez par courriel un nouveau lien pour vous inscrire à une séance d’entretien.
• En cas de document non-conforme, vous recevrez alors une alerte par courriel vous invitant à vous reconnecter afin de les remplacer.

Vous pouvez déposer votre candidature jusqu’à la date limite d’inscription à l’examen ET dans la limite des places disponibles.

• Pour les formations en 1 an, vous pouvez postulez jusqu’au début des vacances de la Toussaint.
• Pour les formations en 2 ou 3 ans, vous pouvez postuler jusqu’au début de mois de décembre.

L’entretien dure 30 minutes afin de déterminer la formation qui correspondra le mieux à votre profil et à vos objectifs professionnels

• Les entretiens sont programmés certains mercredis de janvier à juillet puis de septembre à octobre.
• Après validation de votre dossier de candidature, vous recevez un lien pour sélectionner une date et un créneau horaire.
• Il est fortement conseillé d’assister à une séance d’informations avant de passer l’entretien (le même jour ou antérieurement).
• Le candidat mineur doit être accompagné d’un représentant légal OU muni d’une autorisation signée.

Lors de cet entretien, un formateur échangera avec vous en Français (et en Anglais pour les métiers de l’accueil) afin de vous orienter vers la formation la plus adaptée à votre projet.

• Vous pourrez poser vos éventuelles questions, mais vous devrez surtout faire preuve de motivation et bien comprendre et accepter les exigences du métier et de l’école.
• Si le formateur le juge nécessaire, vous passerez également un rapide test de niveau.
• Il prendra en considération votre motivation, vos précédentes expériences ou stages et la cohérence de votre projet, pour vous orienter vers la formation la plus adaptée et épanouissante pour vous.
• Il vous indiquera le résultat à l’issue de l’entretien, puis vous recevrez sous une confirmation par courriel (sauf situation particulière).

Nos formations s’appuient sur les référentiels de l’Éducation Nationale et/ou sur les compétences inscrites au Répertoire national des certifications professionnelles.

• Vous trouverez sur toutes nos fiches diplômes des liens vers ces informations.

Les candidats admis reçoivent courant juillet un courriel pour se connecter au portail ENT.
Vous y trouverez votre convocation, votre calendrier des alternances, les modalités de paiement de la Cantine Gourmande et d’autres informations importantes …

Une pré-rentrée se tiendra fin août sur notre campus au 17 rue Jacques Ibert – 75017 Paris pour accueillir les apprenants.

• L’uniforme de la société UNIFORME PRESTIGE est obligatoire à tous les cours pour tous les apprentis du CAP à la Licence Professionnelle.
• La tenue professionnelle de la société MORGANE DIFFUSION est obligatoire pour tous les TP. Vous y achèterez aussi la cravate de votre costume pour le service en salle.
• Pour vos livres et votre mallette, vous aurez le choix entre trois prestataires : NH&R – MAISON LEJEUNE – EUROLAM.
• Les intervenants universitaires de licence se déplacent à l’EPMT.
• La formation Master se déroule sur deux sites par journées entières : Université Paris Cité 10 avenue Pierre Larousse – 92240 Malakoff + EPMT.
• Les cours à l’EPMT se déroulent du lundi au vendredi de 8h30 à 18h30 pour les formations en hôtellerie et en restauration et de 7h30 à 18h30 pour les formations en boulangerie, en chocolaterie et en pâtisserie.

Tous les cours se font en français.

• La première langue étrangère est l’anglais pour toutes les sections du CAP à la Licence Pro.
• Nous proposons une deuxième et une troisième langue obligatoire ou au choix selon la formation : espagnol, italien, japonais et chinois mandarin.
• Les cours de LV2 et LV3 sont dispensés par des formateurs et formatrices natifs de la langue enseignée.
• Dans certaines sections, les candidats devront ou pourront passer une certification en français et/ou en anglais et/ou en espagnol.

Le contrat de professionnalisation doit débuter en même temps que la formation, vous ne pourrez donc pas intégrer votre classe avant d’avoir signé votre contrat.

Le contrat d’apprentissage doit être signé au plus tard 3 mois après le commencement de la formation, vous pouvez donc intégrer votre classe avant d’avoir signé votre contrat.

• Vous serez autorisé à suivre les cours jusqu’à cette date limite en vous soumettant au respect du règlement intérieur.
• Vous signerez également un contrat d’engagement pour votre recherche active d’ employeur.
• Au-delà de cette date, l’apprenant sans contrat ne fera plus parti des effectifs et devra restituer sa carte d’étudiant des métiers.

Oui, nos locaux sont adaptés à l’accueil des personnes en situation de handicap suite à des travaux de mise en conformité.

• Un référent Handicap est présent à l’école pour vous accueillir et vous accompagner au mieux tout au long de votre scolarité à l’EPMT : aménagement des locaux, des examens … : handicap@epmt.fr

Oui, nous disposons du foyer EPMT Home.

• Avec 80 chambres et adjacent à l’EPMT.
• Seuls les apprenants majeurs peuvent y loger.

Après l’entretien, les candidats admis seront régulièrement convoqués par courriel à des ateliers de Techniques de Recherche d’Emploi.

• Notre pôle placement assure un accompagnement dans l’appropriation des différents outils et l’élaboration d’une stratégie proactive et méthodique : placement@epmt.fr
• Nos chargés de relation entreprise assurent aussi la mise en relation entre les candidats motivés et les recruteurs.
• Vous signerez un contrat d’engagement pour votre recherche active d’ employeur.
• Vous devrez publier sur votre portail votre CV EPMT pour devenir directement joignable des recruteurs pour la mise en relation avec nos partenaires par notre pôle placement.
• Vous serez également tenu de soumettre des candidatures pour les annonces que nous diffusons sur votre portail, en plus de rendre compte de vos actions pour chacune d’entre elles.
• De plus, vous devrez participer aux divers événements de recrutement en consultant régulièrement l’agenda du site.

• En formation continue selon l’article L 6313-1 du Code du travail : 20€/h.
• Pour une formation en apprentissage : La formation est gratuite pour l’apprenti, elle est financée par un contrat.
• Prise en charge de l’entreprise : Montant sur France compétence – Rubrique référentiels.

Les études occasionnent des dépenses.

• Frais administratifs à régler par carte bancaire sur le portail de candidature de l’EPMT remboursables uniquement sous certaines conditions et modalités.
• Frais annexes : uniforme, tenue professionnelle, matériel, livres, restauration et transport.
• Vous trouverez sur toutes nos fiches diplômes, une rubrique frais annexes contenant des liens vers ces informations. Les tarifs sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés.

Oui, le contrat d’apprentissage et le contrat de professionnalisation sont des contrats de travail qui donnent droit à un salaire.

• Le salaire est calculé selon l’âge, l’année de formation et le type de contrat d’alternance.
• Le statut de stagiaire de la formation professionnelle n’implique pas de salaire.

Il existe différentes solutions pour les salariés :

• CPF de transition professionnelle
• CPF Pro-A
• Plan de développement des compétences

Il existe différentes solutions pour les non-salariés :

• Auto-financement
• CPF « autonome »
• Contrat de professionnalisation
• Contrat d’apprentissage jusqu’à 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour) : Uniquement pour le CAP Boulanger en 8 mois et le CAP Cuisine en 8 mois.

Non, puisqu’il est apprenti et donc salarié d’une entreprise.

Oui, les apprentis ont droit à différentes aides et certaines sont cumulables selon votre profil.

• Pour les frais de transport : 50% de prise en charge du forfait par l’employeur.
• Pour les frais de restauration : Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage avec une entreprise du secteur privé et sous réserve de prise en charge par les OPCO, remboursement en fin d’année scolaire de 3€ par repas consommé à la Cantine Gourmande.
• Pour l’achat du premier équipement : Prise en charge par l’OPCO de l’employeur, dès lors qu’un contrat est conclu.
• Pour le financement du permis de conduire : Depuis le 1er janvier 2019, les apprentis majeurs peuvent bénéficier d’une aide d’État d’un montant de 500€ pour financer leur permis de conduire B.

Vous recevrez mi-juillet, par courriel, le lien pour prendre connaissance :

• De votre convocation pour la pré-rentrée.
• De votre calendrier d’alternance.
• Du rappel des modalités de paiement de la Cantine Gourmande.
• D’informations spécifiques à votre formation.

Les devis de nos différents prestataires sont publiés par formation en juin.

• L’uniforme est obligatoire en formation initiale, dès la pré-rentrée, à tous les cours pour les apprenants du CAP à la LICENCE PRO.
• Les apprenants préparant une formation continue ou le MASTER ne doivent pas se procurer l’uniforme pour les cours mais une tenue qui s’en rapproche (costume/tailleur).
• La tenue professionnelle et la mallette sont obligatoires pour tous, à partir de la rentrée et à tous les TP.

Oui, l’EPMT propose deux types de programmes de mobilité.

dans le cadre de son engagement pour l’ouverture culturelle et le développement des compétences de ses apprenants, l’EPMT propose deux types de programmes de mobilité internationale et interrégionale. Ces dispositifs offrent aux apprenants une opportunité unique d’élargir leurs horizons, de renforcer leur autonomie et de valoriser leur parcours professionnel.