Ma formation à l’EPMT, m’a permis de concrétiser mon rêve. J’ai vite réalisé que le secteur de l’hôtellerie-restauration, est un monde difficile où l’on doit gérer son stress face à une clientèle exigeante. Je garde un très bon souvenir des formateurs impliqués pour nous venir en aide. Ils m’ont beaucoup appris, je ne les remercierai jamais assez pour tout ce savoir transmis, qui me permet aujourd’hui encore de me différencier des autres candidats. Les diplômes sont inévitables. Il faut travailler continuellement. Il est important de passer chaque année avec succès et surtout d’obtenir le BTS. Grâce à ces cinq années d’études en alternance, je possède de solides connaissances en management et en gestion, et une considérable expérience professionnelle. Avec bac+5, je pourrai facilement trouver un poste de Manager et évoluer rapidement au sein d’une entreprise.
À la fin de l’année, je pense partir à Londres pour y débuter ma carrière. C’est une ville dynamique que j’apprécie beaucoup. Cependant, j’aime aussi travailler dans l’hôtellerie de luxe, et courant 2015-2016, beaucoup de Palaces parisiens rouvriront leurs portes … Et dans 10 ans, je me vois directeur d’un bel établissement hôtelier. Mon projet serait de gérer un établissement, dans les Cyclades, sur une des îles grecques. J’aime m’y ressourcer : les hôtels y sont magnifiques et la qualité de service est irréprochable !
Annecy, FR
Alicia Poupeney
Prix du Service 2022 & Responsable de salle – Auberge du Père Bise
BTS Hôtellerie-Restauration option B
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Dubaï, EAU
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Assistant Marketing Manager – Madinat Jumeirah
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Grenade, Caraïbes
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Head Housekeeper – Calivigny Private Island
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Nantes, FR
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Chef d’entreprise, consultante et formatrice – HERA
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Office Coordinator – Demandware
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Jakarta, ID
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Responsable des finances – TAUZIA Hotel Management
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Amsterdam, NL
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Corporate Front office & Sales Manager – Ponant (3 tours du monde)
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